Variedad de còctel

coctel dulce:
repollitos con manjar
repollitos con pastelera
brazo de reina bañado de chocolate
pie de limon o naranja
mini tartaletas
mini mendocinos blancos
mini mendocinos negros
mini mendocinos coco con azucar
trufas

coctel salado:

tapaditos
vegetariano
roatbeef
ave pimenton
campestre

crostini
ceviche de marisco
filadelfia con salmon
filadelfia de pimenton rojo con palmito
crema de alcaparras
cevicche de camarones

Tipos de tortas y rellenos

Rellenos:                        Bases :                                               cubiertas:

frambuesas                  bizcocho negro                                  merengue
frutillas                        bizcocho vainilla                                 crema
arandanos                     brownie                                              manjar
piñas                             disco de merengue blanco                 pastillaje
durazno                        disco de merengue chocolate
                                      panqueque
trufa                             mil hojas
lucuma                           masa choux o repollito
manjar
manjar nuez                  
mousse de chocolate

cremas:
lucuma
manjar
naranja
pastelera
mocca

praline de:
almendra
nuez
mani

mermeladas

frutilla
guinda
frambuesa

otros:

3 leches